Karta przedmiotu - Podstawy organizacji i zarządzania

Kierunek: Turystyka i Rekreacja

Wymagania wstępne
  1. Podstawowa wiedza na temat etycznych zasad prowadzenia działalności gospodarczej oraz ogólna wiedza o społeczeństwie i organizacjach

Nazwa przedmiotu (polska/angielska)Podstawy organizacji i zarządzania / Basics of Organization and Management
Język prowadzenia przedmiotu polski
Kody planów studiow/specjalności
ZZ-TR-TM-X1-25/26Z-PODORGTurystyka międzynarodowa
ZZ-TR-NB-X1-25/26Z-PODORGNowoczesny biznes hotelarski i gastronomiczny
ZZ-TR-PR-X1-25/26Z-PODORGPrzedsiębiorczość w rekreacji i sporcie
Kategoria przedmiotu kierunkowe lub ogólne
Profil studiów Ogólnoakademicki
Poziom PRK Poziom 6 - 1. stopień (studia licencjackie)
Rok studiów/semestr 1/1
Forma zajęć/liczba godzin zajęć
stacjonarne: Wykład: 15 Ćwiczenia: 30
niestacjonarne: Wykład: 9 Ćwiczenia: 18
Końcowa forma zaliczenia Egzamin
Dyscypliny/punkty ECTS
Nauki o zarządzaniu i jakości: 5
Ekonomia i finanse: 0
Nauki o kulturze fizycznej: 0
Inne dyscypliny: 0
Filozofia: 0
Geografia społeczno-ekonomiczna i gospodarka przestrzenna: 0
Historia: 0
Informatyka: 0
Nauki o komunikacji społecznej i mediach: 0
Nauki o kulturze i religii: 0
Nauki o sztuce: 0
Nauki o zdrowiu: 0
Nauki prawne: 0
Nauki socjologiczne: 0
Psychologia: 0
Razem5
Osoba odpowiedzialna za kartę przedmiotu Bińczycki Bernard, dr (Katedra Procesu Zarządzania)
Cele przedmiotu
Kod Opis
C1 Zdobycie wiedzy z zakresu zarządzania poszczególnymi obszarami funkcjonalnymi przedsiębiorstwa.
C2 Kształtowanie umiejętności rozwiązywania problemów z zakresu zarządzania organizacjami z wykorzystaniem metod i technik organizatorskich.
C3 Kształtowanie postawy współpracy w ramach zespołu.
Efekty uczenia się dla przedmiotu
Kod Kat. Opis Kierunkowe efekty uczenia się
E1 W Student zna i rozumie metody zarządzania poszczególnymi obszarami funkcjonalnymi przedsiębiorstwa WZ-ST1-TR-W02-25/26Z
E2 U Student potrafi tworzyć konkretne rozwiązania problemów decyzyjnych z zakresu zarządzania organizacjami przy wykorzystaniu właściwie dobranych metod i technik WZ-ST1-TR-U01-25/26Z
E3 K Student jest gotów krytycznie ocenić własny poziom kompetencji menedżerskich i je we właściwym kierunku doskonalić WZ-ST1-TR-K05-25/26Z
Treści przedmiotu
Wykład
Kod OpisS (15)N (9)
W1 Podstawowe pojęcia z zakresu organizacji i zarządzania. Typologia, modele i metafory organizacji 2 1
W2 Geneza i tożsamość nauki o zarządzaniu. Historia myśli z zakresu zarządzania (rozwój szkół i nurtów badawczych) 2 1
W3 Podstawowe prawa naukowej organizacji pracy. Miary i wytyczne sprawnego działania. Kryteria oceny sprawności działania 2 1
W4 Proces podejmowania decyzji menedżerskich. Rodzaje decyzji. Modele podejmowania decyzji 2 1
W5 Specyfika pracy kierowniczej. Role menedżerskie. Style (podejścia do) przywództwa i kierowania 1 1
W6 Planowanie jako funkcja zarządzania. Etapy planowania, rodzaje planów 1 1
W7 Proces organizowania. Struktury organizacyjne przedsiębiorstw: typologia i projektowanie struktury organizacyjnej 2 1
W8 Funkcja motywacji w zarządzaniu. Teorie i podejścia do motywowania. Polityka personalna 1 1
W9 Kierowanie zmianą w organizacji. Cykl życia organizacji. Funkcja kontroli w zarządzaniu 2 1

Ćwiczenia
Kod OpisS (30)N (18)
C1 Podstawowe pojęcia z zakresu organizacji i zarządzania. Typologia i modele organizacji. Metafory organizacji 2 1
C2 Ocena dorobku myśli z zakresu zarządzania. Przegląd historyczny 3 2
C3 Wybrane prawa naukowej organizacji pracy – przykłady praktyczne 2 1
C4 Ocena sprawności działania 3 1
C5 Proces podejmowania decyzji menedżerskich. Wybrane gry decyzyjne (np. Przygoda w Amazonii) 2 1
C6 Odgrywanie ról menedżerskich (wybrane metody symulacji, np. Sprawa Kowalskiego). Identyfikacja wybranych stylów przywództwa i kierowania 2 2
C7 Wybrane rodzaje planów w organizacji. Proces opracowania planów w firmie. 3 2
C8 Identyfikacja i projektowanie struktury organizacyjnej 3 2
C9 Wybrane metody motywacji i polityki personalnej 2 1
C10 Wybrane metody kształtowania stosunków interpersonalnych i komunikacji w organizacji 2 1
C11 Wybrane metody kierowania zmianą w organizacji 2 1
C12 Wybrane metody kontroli organizacji 2 1
C13 Wybrane konteksty i wyspecjalizowane dziedziny zarządzania 2 2

Metody prowadzenia zajęć Analiza przypadku, Dyskusja, E-learning, Praca w grupach, Praca z tekstem, Prezentacja, Wykład audytoryjny.
Nakład pracy studenta
Forma aktywności studenta Liczba godzin
stacjonarne niestacjonarne
Zajęcia z planu studiów 45 27
Analiza źródeł (literatury, badań, sprawozdań, aktów normatywnych, orzecznictwa, dokumentów programowych, źródeł historycznych itp.) 16 16
Analiza problemu, wymagań, przesłanek itp. 16 16
Przygotowanie i analiza danych 10 15
Przygotowanie prac pisemnych (ekspertyza, projekt, esej, raport, sprawozdanie, referat itp.) 8 18
Przygotowanie do zajęć (w tym z wykorzystaniem platformy Moodle) 18 16
Przygotowanie do egzaminu / zaliczenia 10 15
Egzamin 2 2
Suma godzin 125 125
Liczba punktów ECTS 5 5
Macierz realizacji przedmiotu
Efekt uczenia się Odniesienie do efektów kierunkowych Cele przedmiotu Treści przedmiotu Metody prowadzenia zajęć Sposoby weryfikacji efektu uczenia się
E1WZ-ST1-TR-W02-25/26Z
C1 W1 W2 W3 W4 W5 W6 W7 W8 W9 C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 N1 N3 N4 N5 N7 N11 N12 F5 F8
P2
E2WZ-ST1-TR-U01-25/26Z
C2 C5 W1 W3 W5 W6 W7 W8 C1 C2 C3 C4 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 W9 N1 N3 N4 N5 N7 N11 N12 F5 F8
P2
E3WZ-ST1-TR-K05-25/26Z
C3 C5 W2 W4 C1 C2 C3 C4 C6 C7 C8 C9 C11 C12 C13 N1 N3 N4 N5 N7 N11 N12 F5 F8
P2
Literatura podstawowa
Lp. Opis pozycji
1 Griffin R.W., Podstawy zarządzania organizacjami, WN PWN, Warszawa 2017, dostęp online: https://hanbg.uek.krakow.pl/han/pwn/https/libra.ibuk.pl/reader/podstawy-zarzadzania-organizacjami-ricky-w-griffin-184844
2 Podstawy organizacji i zarządzania. Podejścia i koncepcje badawcze, pod red. Adama Stabryły, Wydawnictwo Uniwersytetu ekonomicznego w Krakowie, Kraków 2018
3 Podstawy organizacji i zarządzania. Wybrane problemy i przykłady praktyczne, pod red. A.Stabryły, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Kraków 2013
Literatura uzupełniająca
Lp. Opis pozycji
1 Bińczycki B., Łukasiński W., Dorocki S., Kompetencje pracowników organizacji w Przemyśle 4.0. Perspektywa pokolenia Z, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2023; dostęp online: https://hanbg.uek.krakow.pl/han/pwn/https/libra.ibuk.pl/reader/kompetencje-pracownikow-organizacji-w-przemysle-40-perspektywa-bernard-binczycki-wieslaw-306858
2 Business Management and Organization, Global Innovative Leadership Module, Erasmus+ Strategic Partnership for Youth, 2015, dostęp online: https://ec.europa.eu/programmes/erasmus-plus/project-result-content
Sposoby weryfikacji efektów uczenia się Egzamin pisemny, Aktywność na zajęciach, Projekt zespołowy.
Zasady uzyskiwania zaliczenia przedmiotu
Sposób obliczania średniej z ocen bieżących (zgodnie z §28 ust. 4 Regulaminu studiów w UEK)
Uśredniona ocena z prac zespołowych z uwzględnieniem aktywności.
Sposób obliczania oceny końcowej (zgodnie z §28 ust. 5 Regulaminu studiów w UEK)
Średnia ocena z zaliczenia ćwiczeń i egzaminu.
Dodatkowe informacje o sposobie obliczania oceny końcowej lub egzaminie
Nieuczestniczenie w ponad 50% zajęć powoduje nieklasyfikowanie.
Osoby prowadzące przedmiot
Lp. Nauczyciel
1 Bartusik Katarzyna, dr (Katedra Procesu Zarządzania)
2 Barczak Beata, dr hab. (Katedra Procesu Zarządzania)
3 Beliczyński Jan, dr (Katedra Procesu Zarządzania)
4 Mesjasz Czesław, dr hab. (Katedra Procesu Zarządzania)
5 Bińczycki Bernard, dr (Katedra Procesu Zarządzania)
6 Cabała Paweł, dr hab. (Katedra Procesu Zarządzania)
7 Walas-Trębacz Jolanta, dr (Katedra Procesu Zarządzania)
8 Zakrzewska Małgorzata, mgr (Katedra Procesu Zarządzania)
9 Woźniak Krzysztof, dr (Katedra Procesu Zarządzania)
10 Marchewka Małgorzata, dr (Katedra Procesu Zarządzania)
11 Wawak Sławomir, dr hab. (Katedra Procesu Zarządzania)
12 Małkus Tomasz, dr (Katedra Procesu Zarządzania)
13 Kwiatkowska Kamila, mgr (Katedra Procesu Zarządzania)
14 Stępniak-Mierzejewska Aida, dr (Katedra Procesu Zarządzania)
15 Żemła Sonia, mgr (Katedra Procesu Zarządzania)
16 Kwiatkowska Kamila, mgr (Katedra Procesu Zarządzania)
Informacje dodatkowe


Status karty: ZAAKCEPTOWANY  przez: Walczak Maciej, dr inż.