Plany studiów - Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie

I rok studiów, semestr pierwszy (cykl 2025/26 zimowy)

Nazwa przedmiotu	Forma zajęć i liczba godzin	Łączna liczba godzin	Forma zaliczenia	Punkty ECTS	Obligatoryjność
Analiza sensoryczna	Wykład (15 godzin) Laboratorium (15 godzin)	30	zaliczenie	3	obowiązkowy
Ekonomia dla inżynierów	Wykład (15 godzin) Ćwiczenia (30 godzin)	45	egzamin	6	obowiązkowy
Język obcy I ^CJ	Lektorat (30 godzin)	30	zaliczenie	2	do wyboru
Język obcy II ^CJ	Lektorat (30 godzin)	30	zaliczenie	2	do wyboru
Metrologia	Wykład (15 godzin) Laboratorium (30 godzin)	45	zaliczenie	5	obowiązkowy
Podstawy analityki chemicznej	Wykład (15 godzin) Laboratorium (45 godzin)	60	egzamin	7	obowiązkowy
Podstawy organizacji i zarządzania	Wykład (15 godzin) Ćwiczenia (15 godzin)	30	egzamin	4	obowiązkowy
Przetwarzanie danych w arkuszu kalkulacyjnym	Ćwiczenia (30 godzin)	30	zaliczenie	3	obowiązkowy
Wstęp do nauk o jakości	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	2	obowiązkowy
Wychowanie fizyczne ^SWFiS	Zajęcia z Wychowania Fizycznego (30 godzin)	30	zaliczenie	0	do wyboru
Razem semestr		345		34
Razem narastająco		345		34

^CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK
^SWFIS - przedmiot prowadzony przez Studium Wychowania Fizycznego i Sportu UEK

I rok studiów, semestr drugi (cykl 2025/26 letni)

Nazwa przedmiotu	Forma zajęć i liczba godzin	Łączna liczba godzin	Forma zaliczenia	Punkty ECTS	Obligatoryjność
Analiza chemiczna związków organicznych	Wykład (15 godzin) Laboratorium (30 godzin)	45	egzamin	6	obowiązkowy
Decyzje rynkowe konsumentów	Wykład (15 godzin) Ćwiczenia (15 godzin)	30	zaliczenie	3	obowiązkowy
Język obcy I ^CJ	Lektorat (30 godzin)	30	zaliczenie	2	do wyboru
Język obcy II ^CJ	Lektorat (30 godzin)	30	zaliczenie	2	do wyboru
Kreatywność i myślenie twórcze w rozwoju produktu	Konwersatorium (15 godzin)	15	zaliczenie	2	obowiązkowy
Kształtowanie jakości w procesach technologicznych	Wykład (30 godzin) Ćwiczenia (15 godzin)	45	zaliczenie	5	obowiązkowy
Mikrobiologiczne podstawy jakości produktów	Wykład (15 godzin) Laboratorium (30 godzin)	45	egzamin	6	obowiązkowy
Podstawy nauk inżynieryjno - technicznych	Wykład (15 godzin) Laboratorium (15 godzin)	30	egzamin	4	obowiązkowy
Wychowanie fizyczne ^SWFiS	Zajęcia z Wychowania Fizycznego (30 godzin)	30	zaliczenie	0	do wyboru
Zarządzanie jakością	Wykład (15 godzin) Ćwiczenia (15 godzin)	30	egzamin	4	obowiązkowy
Razem semestr		330		34
Razem narastająco		675		68

^CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK
^SWFIS - przedmiot prowadzony przez Studium Wychowania Fizycznego i Sportu UEK

II rok studiów, semestr trzeci (cykl 2026/27 zimowy)

Nazwa przedmiotu	Forma zajęć i liczba godzin	Łączna liczba godzin	Forma zaliczenia	Punkty ECTS	Obligatoryjność
Biochemia	Wykład (15 godzin) Laboratorium (15 godzin)	30	egzamin	4	obowiązkowy
Inżynieria jakości produktów przemysłowych I	Wykład (30 godzin) Laboratorium (60 godzin)	90	egzamin	9	obowiązkowy
Inżynieria jakości produktów żywnościowych I	Wykład (30 godzin) Laboratorium (60 godzin)	90	egzamin	9	obowiązkowy
Język obcy I ^CJ	Lektorat (30 godzin)	30	zaliczenie	2	do wyboru
Język obcy II ^CJ	Lektorat (30 godzin)	30	zaliczenie	2	do wyboru
Matematyka	Wykład (30 godzin) Ćwiczenia (30 godzin)	60	egzamin	7	obowiązkowy
Razem semestr		330		33
Razem narastająco		1005		101

^CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK

II rok studiów, semestr czwarty (cykl 2026/27 letni)

Nazwa przedmiotu	Forma zajęć i liczba godzin	Łączna liczba godzin	Forma zaliczenia	Punkty ECTS	Obligatoryjność
Inżynieria jakości produktów przemysłowych II	Wykład (30 godzin) Laboratorium (60 godzin)	90	egzamin	9	obowiązkowy
Inżynieria jakości produktów żywnościowych II	Wykład (30 godzin) Laboratorium (60 godzin)	90	egzamin	9	obowiązkowy
Język obcy I ^CJ	Lektorat (30 godzin)	30	egzamin	3	do wyboru
Język obcy II ^CJ	Lektorat (30 godzin)	30	egzamin	3	do wyboru
Ochrona środowiska	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	2	obowiązkowy
Praktyka zawodowa ^GRUPA	Praktyka (160 godzin)	160	zaliczenie	6	grupa przedmiotów
↳ Praktyka zawodowa w oparciu o pracę zawodową/staż/wolontariat	Praktyka (160 godzin)	160	zaliczenie	6	do wyboru
↳ Praktyka zawodowa w oparciu o umowę	Praktyka (160 godzin)	160	zaliczenie	6	do wyboru
Statystyczna analiza danych	Laboratorium (30 godzin)	30	zaliczenie	3	obowiązkowy
Razem semestr		285		35
Razem narastająco		1290		136

^GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem: ↳
^CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK

III rok studiów, semestr piąty (cykl 2027/28 zimowy)

Nazwa przedmiotu	Forma zajęć i liczba godzin	Łączna liczba godzin	Forma zaliczenia	Punkty ECTS	Obligatoryjność
Ekonomiczne aspekty jakości produktu	Wykład (30 godzin) Ćwiczenia (15 godzin)	45	egzamin	6	obowiązkowy
Grafika inżynierska	Wykład (15 godzin) Ćwiczenia (15 godzin)	30	zaliczenie	3	obowiązkowy
Opakowalnictwo	Wykład (15 godzin) Laboratorium (30 godzin)	45	egzamin	6	obowiązkowy
Przedmiot do wyboru sem. V wykłady inż. ^GRUPA	Wykład (30 godzin)	30	zaliczenie zaliczenie	4	grupa przedmiotów
↳ Biologiczne metody oceny jakości środowiska	Wykład (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Metoda LCA w środowiskowej ocenie jakości	Wykład (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Nowoczesne technologie w produkcji żywności	Wykład (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Podstawy automatyzacji i wizualizacji procesów przemysłowych	Wykład (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
Przedmiot do wyboru w j. angielskim ^GRUPA	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	3	grupa przedmiotów
↳ Gas chromatography as a tool for product quality assessment	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	3	do wyboru
↳ R&D Project Management	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	3	do wyboru
↳ Technology Readiness Level Management	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	3	do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. V pracownie inżynierskie ^GRUPA	Laboratorium (30 godzin)	30	zaliczenie zaliczenie	4	grupa przedmiotów
↳ Bioaktywne składniki w kształtowaniu jakości żywności	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Chromatografia gazowa i olfaktometria w badaniu jakości produktów	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Jakość mikrobiologiczna produktów	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Klasyczne i instrumentalne metody analizy ilościowej	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Pracownia inżynierska produktów przemysłowych	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Projektowanie i druk 3D	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. V przedmioty menadżerskie 1 ^GRUPA	Wykład (30 godzin)	30	zaliczenie	3	grupa przedmiotów
↳ Akredytacja i notyfikacja	Wykład (30 godzin)	30	zaliczenie	3	do wyboru
↳ Systemy pomiarowe w zarządzaniu jakością	Wykład (30 godzin)	30	zaliczenie	3	do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. V przedmioty menadżerskie 2 ^GRUPA	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	2	grupa przedmiotów
↳ Metody organizacji i zarządzania	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Zarządzanie procesowe	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
Seminarium dyplomowe ^GRUPA	Seminarium (15 godzin)	15	zaliczenie	2	grupa przedmiotów
↳ Seminarium dyplomowe – artykuł naukowy	Seminarium (15 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Seminarium dyplomowe – badania laboratoryjne	Seminarium (15 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Seminarium dyplomowe – projekt	Seminarium (15 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
Wspomaganie procesów decyzyjnych	Konwersatorium (15 godzin)	15	zaliczenie	2	obowiązkowy
Razem semestr		270		35
Razem narastająco		1560		171

^GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem: ↳

III rok studiów, semestr szósty (cykl 2027/28 letni)

Nazwa przedmiotu	Forma zajęć i liczba godzin	Łączna liczba godzin	Forma zaliczenia	Punkty ECTS	Obligatoryjność
Podstawy prawa, Ochrona własności intelektualnej	Wykład (30 godzin)	30	egzamin	4	obowiązkowy
Projektowanie i innowacyjność produktu	Wykład (15 godzin) Ćwiczenia (15 godzin)	30	zaliczenie	3	obowiązkowy
Przedmioty do wyboru sem. VI pracownie inżynierskie ^GRUPA	Laboratorium (30 godzin)	30	zaliczenie zaliczenie	4	grupa przedmiotów
↳ Pracownia kosmetyki naturalnej	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Projektowanie i realizacja badań organoleptycznych w pracowni inżynierskiej	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Zaawansowane metody oceny jakości żywności	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Zastosowanie metod optycznych w analizie inżynierskiej	Laboratorium (30 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. VI przedmioty menadżerskie ^GRUPA	Wykład (60 godzin)	60	zaliczenie zaliczenie zaliczenie zaliczenie	8	grupa przedmiotów
↳ Agile management w rozwoju produktu	Wykład (60 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Biznesplan i źródła finansowania innowacyjnych pomysłów	Wykład (60 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Gospodarka o obiegu zamkniętym	Wykład (60 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Rozpatrywanie reklamacji konsumenckich	Wykład (60 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Zarządzanie rozwojem organizacji	Wykład (60 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Zarządzanie satysfakcją klienta	Wykład (60 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
↳ Żywność premium	Wykład (60 godzin)	15	zaliczenie	2	do wyboru
Seminarium dyplomowe ^GRUPA	Seminarium (15 godzin)	15	zaliczenie	5	grupa przedmiotów
↳ Seminarium dyplomowe – artykuł naukowy	Seminarium (15 godzin)	15	zaliczenie	5	do wyboru
↳ Seminarium dyplomowe – badania laboratoryjne	Seminarium (15 godzin)	15	zaliczenie	5	do wyboru
↳ Seminarium dyplomowe – projekt	Seminarium (15 godzin)	15	zaliczenie	5	do wyboru
Wzornictwo przemysłowe	Wykład (15 godzin)	15	zaliczenie	2	obowiązkowy
Zarządzanie produktem	Wykład (15 godzin) Ćwiczenia (15 godzin)	30	egzamin	4	obowiązkowy
Razem semestr		210		30
Razem narastająco		1770		201