Plany studiów - UEK Kraków

Plan studiów: ZJ-IJ-XX-X1-26/27Z

I rok studiów, semestr pierwszy (cykl 2026/27 zimowy)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Analiza sensoryczna Laboratorium (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 obowiązkowy
Ekonomia dla inżynierów Wykład (15 godzin)
Ćwiczenia (30 godzin)
 45 egzamin 6 obowiązkowy
Matematyka Wykład (30 godzin)
Ćwiczenia (30 godzin)
 60 egzamin 7 obowiązkowy
Metrologia Wykład (15 godzin)
Laboratorium (30 godzin)
 45 zaliczenie 4 obowiązkowy
Podstawy analityki chemicznej Wykład (15 godzin)
Laboratorium (45 godzin)
 60 egzamin 7 obowiązkowy
Podstawy organizacji i zarządzania Wykład (15 godzin)
Ćwiczenia (15 godzin)
 30 egzamin 3 obowiązkowy
Wstęp do nauk o jakości Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 1 obowiązkowy
Wychowanie fizyczne Zajęcia z Wychowania Fizycznego (30 godzin)
 30 zaliczenie 0 obowiązkowy
Razem semestr 315   30  
Razem narastająco 315   30  

I rok studiów, semestr drugi (cykl 2026/27 letni)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Analiza chemiczna związków organicznych Wykład (15 godzin)
Laboratorium (30 godzin)
 45 egzamin 5 obowiązkowy
Język obcy I CJLektorat (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 obowiązkowy
Język obcy II CJLektorat (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 obowiązkowy
Kształtowanie jakości w procesach technologicznych Wykład (30 godzin)
Ćwiczenia (15 godzin)
 45 zaliczenie 5 obowiązkowy
Mikrobiologiczne podstawy jakości produktów Wykład (15 godzin)
Laboratorium (30 godzin)
 45 egzamin 5 obowiązkowy
Podstawy nauk inżynieryjno - technicznych Wykład (15 godzin)
Laboratorium (30 godzin)
 45 egzamin 5 obowiązkowy
Przedmioty do wyboru sem. II GRUPAWykład (30 godzin)
 30 zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Kreatywność i myślenie twórcze w rozwoju produktu Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Procesy twórcze w projektowaniu produktu Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
Wychowanie fizyczne Zajęcia z Wychowania Fizycznego (30 godzin)
 30 zaliczenie 0 obowiązkowy
Zarządzanie jakością Wykład (15 godzin)
Ćwiczenia (15 godzin)
 30 egzamin 4 obowiązkowy
Razem semestr 330   30  
Razem narastająco 645   60  
 GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem:  ↳
 CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK

II rok studiów, semestr trzeci (cykl 2027/28 zimowy)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Biochemia Wykład (15 godzin)
Laboratorium (30 godzin)
 45 egzamin 6 obowiązkowy
Inżynieria jakości produktów przemysłowych I Wykład (30 godzin)
Laboratorium (60 godzin)
 90 egzamin 8 obowiązkowy
Inżynieria jakości produktów żywnościowych I Wykład (30 godzin)
Laboratorium (60 godzin)
 90 egzamin 8 obowiązkowy
Język obcy I CJLektorat (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 obowiązkowy
Język obcy II CJLektorat (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 obowiązkowy
Przedmioty do wyboru sem. III GRUPAWykład (15 godzin)
 15 zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Innowacje technologiczne w przemyśle spożywczym Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Nowoczesne technologie w produkcji żywności Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 2 do wyboru
Przetwarzanie danych w arkuszu kalkulacyjnym Ćwiczenia (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 obowiązkowy
Razem semestr 330   30  
Razem narastająco 975   90  
 GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem:  ↳
 CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK

II rok studiów, semestr czwarty (cykl 2027/28 letni)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Inżynieria jakości produktów przemysłowych II Wykład (30 godzin)
Laboratorium (60 godzin)
 90 egzamin 8 obowiązkowy
Inżynieria jakości produktów żywnościowych II Wykład (30 godzin)
Laboratorium (60 godzin)
 90 egzamin 8 obowiązkowy
Język obcy I CJLektorat (30 godzin)
 30 egzamin 3 obowiązkowy
Język obcy II CJLektorat (30 godzin)
 30 egzamin 3 obowiązkowy
Ochrona środowiska Wykład (15 godzin)
Ćwiczenia (15 godzin)
 30 zaliczenie 3 obowiązkowy
Przedmioty do wyboru sem. IV.1 GRUPAKonwersatorium (30 godzin)
 30 zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Decyzje rynkowe konsumentów Konwersatorium (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Marketing produktu Konwersatorium (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. IV.2 GRUPAĆwiczenia (30 godzin)
 30 zaliczenie
 3 obowiązkowy
  ↳ Projektowanie badań i analiza wyników Ćwiczenia (30 godzin)
 30 zaliczenie 3 do wyboru
  ↳ Statystyczna analiza danych Ćwiczenia (30 godzin)
 30 zaliczenie 3 do wyboru
Razem semestr 330   30  
Razem narastająco 1305   120  
 GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem:  ↳
 CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK

III rok studiów, semestr piąty (cykl 2028/29 zimowy)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Ekonomiczne aspekty jakości produktu Wykład (30 godzin)
Ćwiczenia (30 godzin)
 60 egzamin 6 obowiązkowy
Grafika inżynierska Wykład (15 godzin)
Ćwiczenia (15 godzin)
 30 zaliczenie 3 obowiązkowy
Opakowalnictwo Wykład (30 godzin)
Laboratorium (30 godzin)
 60 egzamin 6 obowiązkowy
Przedmiot do wyboru sem. V wykłady inż. GRUPAWykład (30 godzin)
 30 zaliczenie
zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Biologiczne metody oceny jakości środowiska Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Metoda LCA w środowiskowej ocenie jakości Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Podstawy automatyzacji i wizualizacji procesów przemysłowych Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Produkcja żywności ekologicznej przykładem produkcji o obiegu zamkniętym Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
Przedmiot do wyboru w j. angielskim GRUPAWykład (15 godzin)
 15 zaliczenie
 3 obowiązkowy
  ↳ Gas chromatography as a tool for product quality assessment Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 3 do wyboru
  ↳ R&D Project Management Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 3 do wyboru
  ↳ Technology Readiness Level Management Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 3 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. V pracownie inżynierskie GRUPALaboratorium (30 godzin)
 30 zaliczenie
zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Bioaktywne składniki w kształtowaniu jakości żywności Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Chromatografia gazowa i olfaktometria w badaniu jakości produktów Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Jakość mikrobiologiczna produktów Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Klasyczne i instrumentalne metody analizy ilościowej Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Pracownia inżynierska produktów przemysłowych Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Projektowanie i druk 3D Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. V przedmioty menadżerskie 1 GRUPAWykład (30 godzin)
 30 zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Akredytacja i notyfikacja Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Systemy pomiarowe w zarządzaniu jakością Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. V przedmioty menadżerskie 2 GRUPAWykład (15 godzin)
 15 zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Metody organizacji i zarządzania Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Zarządzanie procesowe Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 2 do wyboru
Seminarium dyplomowe GRUPASeminarium (15 godzin)
 15 zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Seminarium dyplomowe – badania laboratoryjne Seminarium (15 godzin)
 15 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Seminarium dyplomowe – projekt Seminarium (15 godzin)
 15 zaliczenie 2 do wyboru
Wspomaganie procesów decyzyjnych Konwersatorium (15 godzin)
 15 zaliczenie 2 obowiązkowy
Razem semestr 300   30  
Razem narastająco 1605   150  
 GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem:  ↳

III rok studiów, semestr szósty (cykl 2028/29 letni)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Biznesplan i źródła finansowania innowacyjnych pomysłów Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 1 obowiązkowy
Podstawy prawa. Ochrona własności intelektualnej Wykład (30 godzin)
 30 egzamin 3 obowiązkowy
Praktyka zawodowa GRUPAPraktyka (240 godzin)
 240 zaliczenie
 10 obowiązkowy
  ↳ Praktyka zawodowa w przedsiębiorstwach przemysłu nieżywnościowego Praktyka (240 godzin)
 240 zaliczenie 10 do wyboru
  ↳ Praktyka zawodowa w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego Praktyka (240 godzin)
 240 zaliczenie 10 do wyboru
Projektowanie i innowacyjność produktu Wykład (15 godzin)
Ćwiczenia (15 godzin)
 30 zaliczenie 2 obowiązkowy
Przedmioty do wyboru sem. VI pracownie inżynierskie GRUPALaboratorium (30 godzin)
 30 zaliczenie
zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Pracownia kosmetyki naturalnej Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Projektowanie i realizacja badań organoleptycznych w pracowni inżynierskiej Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Zaawansowane metody oceny jakości żywności Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Zastosowanie metod optycznych w analizie inżynierskiej Laboratorium (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. VI przedmioty menadżerskie GRUPAWykład (60 godzin)
 60 zaliczenie
zaliczenie
zaliczenie
zaliczenie
 4 obowiązkowy
  ↳ Agile management w rozwoju produktu Wykład (60 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Gospodarka o obiegu zamkniętym Wykład (60 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Rozpatrywanie reklamacji konsumenckich Wykład (60 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Zarządzanie rozwojem organizacji Wykład (60 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Zarządzanie satysfakcją klienta Wykład (60 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Żywność premium Wykład (60 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
Seminarium dyplomowe GRUPASeminarium (15 godzin)
 15 zaliczenie
 4 obowiązkowy
  ↳ Seminarium dyplomowe – badania laboratoryjne Seminarium (15 godzin)
 15 zaliczenie 4 do wyboru
  ↳ Seminarium dyplomowe – projekt Seminarium (15 godzin)
 15 zaliczenie 4 do wyboru
Wzornictwo przemysłowe Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 1 obowiązkowy
Zarządzanie produktem Wykład (15 godzin)
Ćwiczenia (15 godzin)
 30 egzamin 3 obowiązkowy
Razem semestr 225   30  
Razem narastająco 1830   180  
 GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem:  ↳

IV rok studiów, semestr siódmy (cykl 2029/30 zimowy)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Eksploracyjna analiza danych z elemenatmi AI Ćwiczenia (15 godzin)
 15 zaliczenie 1 obowiązkowy
Identyfikacja zafałszowań produktów Wykład (15 godzin)
Ćwiczenia (30 godzin)
 45 egzamin 5 obowiązkowy
Merchandasing Wykład (15 godzin)
Ćwiczenia (15 godzin)
 30 zaliczenie 2 obowiązkowy
Podstawy logistyki Wykład (15 godzin)
 15 zaliczenie 1 obowiązkowy
Przechowalnictwo Wykład (30 godzin)
Laboratorium (15 godzin)
 45 zaliczenie 4 obowiązkowy
Przedmiot do wyboru z dziedziny nauk humanistycznych GRUPAWykład (30 godzin)
 30 egzamin
 5 obowiązkowy
  ↳ Etyka i wyzwania współczesności Wykład (30 godzin)
 30 egzamin 5 do wyboru
  ↳ Moralne granice rynku Wykład (30 godzin)
 30 egzamin 5 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. VII 1 GRUPAWykład (30 godzin)
 30 zaliczenie
zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Innowacyjność opakowań Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Just culture w systemie zarządzania bezpieczeństwem Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Konsument na rynku Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Negocjacje biznesowe Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Podstawy techniki mikroprocesorowej Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
  ↳ Rozwijanie kreatywności i twórcze rozwiązywanie problemów Wykład (30 godzin)
 15 zaliczenie 1 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. VII 2 GRUPAWykład (30 godzin)
 30 zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Controlling produkcji Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Substancje dodatkowe w rozwoju produktu żywnościowego Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
Przedmioty ogólnouczelniane GRUPAWykład (30 godzin)
 30 zaliczenie
 2 obowiązkowy
  ↳ Finanse i ekonomia codziennych wyborów - dlaczego podejmujemy nieracjonalne decyzje Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Geografia przemysłu Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Neuro-metrologia: Kalibracja procesów efektywnej nauki Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Systemy dystrybucji i zaopatrzenia Wykład (30 godzin)
 30 zaliczenie 2 do wyboru
Seminarium dyplomowe GRUPASeminarium (30 godzin)
 30 zaliczenie
 6 obowiązkowy
  ↳ Seminarium dyplomowe – badania laboratoryjne Seminarium (30 godzin)
 30 zaliczenie 6 do wyboru
  ↳ Seminarium dyplomowe – projekt Seminarium (30 godzin)
 30 zaliczenie 6 do wyboru
Razem semestr 300   30  
Razem narastająco 2130   210  
 GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem:  ↳

Podsumowanie planu studiów

Kategoria Suma
Łączna liczba godzin 2130
Łączna liczba punktów ECTS 210