Plany studiów - UEK Kraków

Plan studiów: ZJ-IJ-XX-X1-25/26Z

I rok studiów, semestr pierwszy (cykl 2025/26 zimowy)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Analiza sensoryczna Wykład (9 godzin)
Laboratorium (9 godzin)
18 zaliczenie 3 obowiązkowy
Ekonomia dla inżynierów Wykład (9 godzin)
Ćwiczenia (18 godzin)
27 egzamin 6 obowiązkowy
Język obcy I CJLektorat (30 godzin)
30 zaliczenie 2 do wyboru
Metrologia Wykład (9 godzin)
Laboratorium (18 godzin)
27 zaliczenie 5 obowiązkowy
Podstawy analityki chemicznej Wykład (9 godzin)
Laboratorium (27 godzin)
36 egzamin 7 obowiązkowy
Podstawy organizacji i zarządzania Wykład (9 godzin)
Ćwiczenia (9 godzin)
18 egzamin 4 obowiązkowy
Przetwarzanie danych w arkuszu kalkulacyjnym Ćwiczenia (18 godzin)
18 zaliczenie 3 obowiązkowy
Wstęp do nauk o jakości Wykład (9 godzin)
9 zaliczenie 2 obowiązkowy
Razem semestr 183   32  
Razem narastająco 183   32  
 CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK

I rok studiów, semestr drugi (cykl 2025/26 letni)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Analiza chemiczna związków organicznych Wykład (9 godzin)
Laboratorium (18 godzin)
27 egzamin 6 obowiązkowy
Decyzje rynkowe konsumentów Wykład (9 godzin)
Ćwiczenia (9 godzin)
18 zaliczenie 3 obowiązkowy
Język obcy I CJLektorat (30 godzin)
30 zaliczenie 2 do wyboru
Kreatywność i myślenie twórcze w rozwoju produktu Konwersatorium (9 godzin)
9 zaliczenie 2 obowiązkowy
Kształtowanie jakości w procesach technologicznych Wykład (18 godzin)
Ćwiczenia (9 godzin)
27 zaliczenie 5 obowiązkowy
Mikrobiologiczne podstawy jakości produktów Wykład (9 godzin)
Laboratorium (18 godzin)
27 egzamin 6 obowiązkowy
Podstawy nauk inżynieryjno - technicznych Wykład (9 godzin)
Laboratorium (9 godzin)
18 egzamin 4 obowiązkowy
Zarządzanie jakością Wykład (9 godzin)
Ćwiczenia (9 godzin)
18 egzamin 4 obowiązkowy
Razem semestr 174   32  
Razem narastająco 357   64  
 CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK

II rok studiów, semestr trzeci (cykl 2026/27 zimowy)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Biochemia Wykład (9 godzin)
Laboratorium (9 godzin)
18 egzamin 4 obowiązkowy
Inżynieria jakości produktów przemysłowych I Wykład (18 godzin)
Laboratorium (36 godzin)
54 egzamin 9 obowiązkowy
Inżynieria jakości produktów żywnościowych I Wykład (18 godzin)
Laboratorium (36 godzin)
54 egzamin 9 obowiązkowy
Język obcy I CJLektorat (30 godzin)
30 zaliczenie 2 do wyboru
Matematyka Wykład (18 godzin)
Ćwiczenia (18 godzin)
36 egzamin 7 obowiązkowy
Razem semestr 192   31  
Razem narastająco 549   95  
 CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK

II rok studiów, semestr czwarty (cykl 2026/27 letni)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Inżynieria jakości produktów przemysłowych II Wykład (18 godzin)
Laboratorium (36 godzin)
54 egzamin 9 obowiązkowy
Inżynieria jakości produktów żywnościowych II Wykład (18 godzin)
Laboratorium (36 godzin)
54 egzamin 9 obowiązkowy
Język obcy I CJLektorat (30 godzin)
30 egzamin 3 do wyboru
Ochrona środowiska Wykład (9 godzin)
9 zaliczenie 2 obowiązkowy
Praktyka zawodowa GRUPAPraktyka (160 godzin)
160 zaliczenie
6 grupa przedmiotów
  ↳ Praktyka zawodowa w oparciu o pracę zawodową/staż/wolontariat Praktyka (160 godzin)
160 zaliczenie 6 do wyboru
  ↳ Praktyka zawodowa w oparciu o umowę Praktyka (160 godzin)
160 zaliczenie 6 do wyboru
Statystyczna analiza danych Laboratorium (18 godzin)
18 zaliczenie 3 obowiązkowy
Razem semestr 165   32  
Razem narastająco 714   127  
 GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem:  ↳
 CJ - przedmiot prowadzony przez Centrum Językowe UEK

III rok studiów, semestr piąty (cykl 2027/28 zimowy)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Ekonomiczne aspekty jakości produktu Wykład (18 godzin)
Ćwiczenia (9 godzin)
27 egzamin 6 obowiązkowy
Grafika inżynierska Wykład (9 godzin)
Ćwiczenia (9 godzin)
18 zaliczenie 3 obowiązkowy
Opakowalnictwo Wykład (9 godzin)
Laboratorium (18 godzin)
27 egzamin 6 obowiązkowy
Przedmiot do wyboru sem. V wykłady inż. GRUPAWykład (18 godzin)
18 zaliczenie
zaliczenie
4 grupa przedmiotów
  ↳ Biologiczne metody oceny jakości środowiska Wykład (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Metoda LCA w środowiskowej ocenie jakości Wykład (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Nowoczesne technologie w produkcji żywności Wykład (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Podstawy automatyzacji i wizualizacji procesów przemysłowych Wykład (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
Przedmiot do wyboru w j. angielskim GRUPAWykład (9 godzin)
9 zaliczenie
3 grupa przedmiotów
  ↳ Gas chromatography as a tool for product quality assessment Wykład (9 godzin)
9 zaliczenie 3 do wyboru
  ↳ R&D Project Management Wykład (9 godzin)
9 zaliczenie 3 do wyboru
  ↳ Technology Readiness Level Management Wykład (9 godzin)
9 zaliczenie 3 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. V pracownie inżynierskie GRUPALaboratorium (18 godzin)
18 zaliczenie
zaliczenie
4 grupa przedmiotów
  ↳ Bioaktywne składniki w kształtowaniu jakości żywności Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Chromatografia gazowa i olfaktometria w badaniu jakości produktów Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Jakość mikrobiologiczna produktów Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Klasyczne i instrumentalne metody analizy ilościowej Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Pracownia inżynierska produktów przemysłowych Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Projektowanie i druk 3D Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. V przedmioty menadżerskie 1 GRUPAWykład (18 godzin)
18 zaliczenie
3 grupa przedmiotów
  ↳  Akredytacja i notyfikacja Wykład (18 godzin)
18 zaliczenie 3 do wyboru
  ↳ Systemy pomiarowe w zarządzaniu jakością Wykład (18 godzin)
18 zaliczenie 3 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. V przedmioty menadżerskie 2 GRUPAWykład (9 godzin)
9 zaliczenie
2 grupa przedmiotów
  ↳ Metody organizacji i zarządzania Wykład (9 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Zarządzanie procesowe Wykład (9 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
Seminarium dyplomowe GRUPASeminarium (9 godzin)
9 zaliczenie
2 grupa przedmiotów
  ↳ Seminarium dyplomowe – artykuł naukowy Seminarium (9 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Seminarium dyplomowe – badania laboratoryjne Seminarium (9 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Seminarium dyplomowe – projekt Seminarium (9 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
Wspomaganie procesów decyzyjnych Konwersatorium (9 godzin)
9 zaliczenie 2 obowiązkowy
Razem semestr 162   35  
Razem narastająco 876   162  
 GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem:  ↳

III rok studiów, semestr szósty (cykl 2027/28 letni)

Nazwa przedmiotu Forma zajęć i liczba godzin Łączna liczba godzin Forma zaliczenia Punkty ECTS Obligatoryjność
Podstawy prawa, Ochrona własności intelektualnej Wykład (18 godzin)
18 egzamin 4 obowiązkowy
Projektowanie i innowacyjność produktu Wykład (9 godzin)
Ćwiczenia (9 godzin)
18 zaliczenie 3 obowiązkowy
Przedmioty do wyboru sem. VI pracownie inżynierskie GRUPALaboratorium (18 godzin)
18 zaliczenie
zaliczenie
4 grupa przedmiotów
  ↳ Pracownia kosmetyki naturalnej Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Projektowanie i realizacja badań organoleptycznych w pracowni inżynierskiej Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Zaawansowane metody oceny jakości żywności Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Zastosowanie metod optycznych w analizie inżynierskiej Laboratorium (18 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
Przedmioty do wyboru sem. VI przedmioty menadżerskie GRUPAWykład (36 godzin)
36 zaliczenie
zaliczenie
zaliczenie
zaliczenie
8 grupa przedmiotów
  ↳ Agile management w rozwoju produktu Wykład (36 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Biznesplan i źródła finansowania innowacyjnych pomysłów Wykład (36 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Gospodarka o obiegu zamkniętym Wykład (36 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Rozpatrywanie reklamacji konsumenckich Wykład (36 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Zarządzanie rozwojem organizacji Wykład (36 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Zarządzanie satysfakcją klienta Wykład (36 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
  ↳ Żywność premium Wykład (36 godzin)
9 zaliczenie 2 do wyboru
Seminarium dyplomowe GRUPASeminarium (9 godzin)
9 zaliczenie
5 grupa przedmiotów
  ↳ Seminarium dyplomowe – artykuł naukowy Seminarium (9 godzin)
9 zaliczenie 5 do wyboru
  ↳ Seminarium dyplomowe – badania laboratoryjne Seminarium (9 godzin)
9 zaliczenie 5 do wyboru
  ↳ Seminarium dyplomowe – projekt Seminarium (9 godzin)
9 zaliczenie 5 do wyboru
Wzornictwo przemysłowe Wykład (9 godzin)
9 zaliczenie 2 obowiązkowy
Zarządzanie produktem Wykład (9 godzin)
Ćwiczenia (9 godzin)
18 egzamin 4 obowiązkowy
Razem semestr 126   30  
Razem narastająco 1002   192  
 GRUPA - grupa przedmiotów, w skład której wchodzą przedmioty rozpoczynające się znakiem:  ↳

Podsumowanie planu studiów

Kategoria Suma
Łączna liczba godzin 1002
Łączna liczba punktów ECTS 192